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07/11 Intolérance au lactose ? Ces 11 fromages sont faits pour vous !

L'intolérance au lactose touche environ 65 % de la population mondiale. Les personnes atteintes de cette maladie manquent de lactase, l'enzyme qui digère le lactose, ce qui provoque des malaises digestifs tels que des ballonnements, des gaz, de la diarrhée et des crampes après la consommation de produits laitiers. Il est important de ne pas confondre intolérance au lactose et allergie au lait : si